芋頭鹹粿湯

料理是沒有定律的,食材搭配隨心所欲,只要嘗起來美味就對了!這道芋頭鹹粿湯也是憑感覺做出來的簡易料理喔~

材料:鹹粿(過年媽媽做的)、芋頭、豬肉片、香菇、蝦米、茼蒿菜、紅蔥頭、鹽
作法:
1.鹹粿切條狀備用
2.芋頭切塊狀,預先蒸熟備用
3.紅蔥頭、香菇和蝦米爆香,加入水滾
4.再加入條狀鹹粿和豬肉片,接著放入茼蒿菜和熟芋頭塊,湯滾後加入少許鹽調味即可