『法式土司 』遇上『 義式香料』

因為不同的嘗試,總會發現新口味,喜歡變化帶來的新鮮感!
                                      生活可以很簡單,美好的一天就從早餐開始~~

1.準備好該派上用場的材料
義大式香料:有迷迭香葉、黑胡椒、紅胡椒、大蒜、洋蔥、海鹽、蕃茄、洋香菜片
MIKI大豆蛋白:優質大豆蛋白和特有的異黃酮素,平常除了用來充泡牛奶飲品外,也可活用添加在食物料理上
土雞蛋、白土司、橄欖油



 

2.將蛋打散,放入土司浸泡吸收蛋液,輕輕灑上少許大豆蛋白粉,適個人口味將義大利式香料均勻灑在土司表面

3.平底鍋加熱,倒入少許橄欖油,只需開小火,放入處理過的土司,煎至蛋汁金黃凝固即可

4.起鍋再灑上些許香料,放上盤子就可以享用囉!

作法簡單快速,但傳統的法式土司加入奶油、糖,熱量較高,所以我改變了它的材料...

吃起來有著濃郁的蛋香,法式的作法讓土司多了層次感,再加上研磨義大利式香料,果真香氣四溢!