南瓜米粉

南瓜好吃又營養, 南瓜可變化的料理很多,想說就用家中現有的簡易材料來炒一道南瓜米粉。

材料:

米粉. 南瓜. 肉絲. 香菇. 洋蔥. 高麗菜. 蔥花. 橄欖油. 醬油

作法:

1.南瓜. 肉絲. 香菇. 洋蔥. 高麗菜切絲備用

2.米粉用水煮燙熟備用

3.橄欖油起油鍋,加入肉絲. 香菇. 洋蔥爆香

4.再加入南瓜拌炒,加入少許水悶一下

5.再加入高麗菜炒熟

6.最後加入作法2的米粉和少許醬油調味拌勻,起鍋前加入蔥花即可。

這樣就可以快速完成一道有南瓜香甜味的炒米粉囉!