枸杞蒸蝦

今天晚上嘗試的一道簡單無煙料理,用電鍋就可做菜!

材料:
草蝦、枸杞、薑絲、青蔥、麻油、鹽
作法:
1.草蝦洗淨,並且挑除腸泥,洗淨備用。
2.枸杞泡水洗淨備用。
3.薑切絲、青蔥切段備用。
4.將處理好的草蝦擺盤,鋪上薑絲及枸杞,再灑上些許鹽巴,加入少許水。
5.放入電鍋蒸,按下開關。
6.約蒸熟前3分鐘,再小心打開鍋蓋,滴上少許香油,並放上蔥段即可完成。

(ps. 我沒加米酒,改加香油也不錯喔!)

蝦子: 蝦性質溫熱所含的營養成分包含蛋白質、微生素A、微生素B群、鈣、鐵、磷、鋅。
枸杞:能夠滋補肝腎、益精明目、養血,增強人們的免疫力。