2012年12月27日 星期四

你會「放下」嗎?「放下」不是要你「放棄」

(優活健康網記者廖詠琦/綜合報導)

「放下」能開啟生命的美好?生命中總難免遇到一些過不去的關卡,工作要換嗎?情人該分嗎?遇到無解的問題,朋友或家人總是告訴你那就「放下」吧!但你可能會問自己「我可以把這個感覺放下嗎?」「我要把這個感覺放下嗎?」「我什麼時候要把這個感覺放下呢?」其實你應該先釐清,放下與放棄是兩回事!曾任溫哥華Be Well Now Center自然醫學醫師王佑驊在書裡提到,放下,是一種心態上的昇華;放棄,則是放棄自己與希望。
王佑驊表示,「放下」與「放棄」是不一樣的;放下可以變得更開心、更喜悅,而且事情發展往往會變得更順利。放棄則會充滿負面情緒,把自己推向痛苦的深淵,事情反而變得更糟糕。
每個人的生命中都會有一個清單,包含所有你想改變的、你想擁有的、你希望能創造出來的事情。但在嘗試改變的途中,可能你嘗試了種種的方法,花了很多精力、時間與金錢,但是任何改變都沒有發生;也可能狀況變好了,卻沒有長久持續,或是其中一項變好了,另一項卻開始變糟;也可能得到的成果跟原本期待的不一樣,沒有改變你的人生,也沒有因為得到成果而變得更快樂。
對於這樣的狀況,大家又叫你正面思考;可是王佑驊竟說正面思考無效?!他說正向思考或正向肯定是嘗試著去操控信念,用另一個信念來取代原本的信念,來達成一個結果。這麼做只是那個信念相關的特定結果,而不是帶給你屬於原本自我的平靜和喜悅。
另外他還說,不需要心想事成?!因為心想事成是心靈自由的副產品。當你達到一個完全放鬆的狀態,那時候,不用心想,一樣可以事成。但並不是人人都知道自己真正想要的是什麼,而生命中卻同樣會遇到不順心甚至絕望的事,讓你感到恐懼、害怕。這些其實都是引導每一個人通往喜悅之路的必要條件,沒有一個不是「愛」的化身,但前提是,你必須知道如何使用適當的技巧來面對它們。真正的創造是從放下開始;放下,往往能給予我們最大的力量,同時開啟生命更多美好!不要小看放下的力量!

寶寶泡湯初體驗

喜歡泡湯的老公想泡湯,所以帶著寶寶一起去,實際上寶寶並非真的泡湯,真正說來寶寶只有「泡腳」而已吧!

這次去到苗栗『泰安觀止』,寶寶還小,所以沒去會館的戶外湯,選擇泡的會館私湯空間非常寬敞,還蠻舒適的。而會館的清水模建築外觀,走簡單樸實風,隨處還有苗栗特色木雕裝飾,此外觀止位置群山環繞,一旁還有汶水溪,感覺環境清幽,頗有遠離塵囂的感覺。

這裡也曾是「我可能不會愛你」的拍攝地點,或許也會吸引一些觀光人氣吧!

泡湯之餘還可在戶外走走,持續感受一下山水自然與建築設計之美~~ !!

遠方山巒與天空

溫泉會館建築外觀

入口

汶水溪旁

大廳等待區

奔走@大廳櫃檯前

私湯房前走廊

觀止套房-湯池

觀止套房-房間

觀止套房-休閒設備

泡湯初體驗- 泡腳ing
泡完湯之後,肚子也餓了起來,最後的吃吃喝喝做 Ending !!

 泰安觀止溫泉會館 http://www.papawaqa.com.tw/index.asp

2012年12月25日 星期二

寶寶走走走

兩三個月前還非常關注寶寶何時能放手自己走,寶寶沒坐學步車,而是自由發展學走路,雖然足足一歲兩個月大才開始放手走,寶寶不算很早學會走路的小孩,但學會之後走起來步伐很平穩,自己也能走得很好。

寶寶放手走是人生很重要的一個里程碑,對爸媽而言是興奮又感動的一刻,回想這段學步的日子,有關心、有等待、有觀察、有引導,現在寶寶一歲四個月,非常喜歡走走走,走到他想去的地方,探索他所好奇的世界。

今年耶誕節,寶寶到了任何有聖誕樹的地方,總被繽紛美麗的聖誕樹吸引,且非得走過去繞個幾圈才肯罷休,接著再蹲下去仔細瞧一瞧花花綠綠的飾品,我想這應該也是寶寶慢慢能體會雙腳行走的好處,就是能帶領他到想去的地方!


平安喜樂與大聖誕樹


2012年12月24日 星期一

寶寶的第一個句子(1Y4M)

最近寶寶常常嘴巴唸唸有詞的說「不見了. 不見了」,接著我就問,什麼不見了?寶寶會說「爸爸不見了」,我覺得聽起來好好笑!

我分析寶寶會講這個句子應該是,寶寶常常把東西弄丟到椅子底下,我就會問怎麼東西不見了,所以他開始知道「不見了」的意思吧!而平時多數時間是我和寶寶相處,幾乎形影不離的狀態,所以當爸爸不在身旁時,寶寶常會指著門外講「爸爸. 爸爸」,似乎在找爸爸。最近寶寶居然冒出「爸爸不見了」這個句子,而且只要沒看到爸爸就還蠻常說呢!讓我聽了不免噗嗤的笑了出來!!

2012年12月20日 星期四

古早味戚風蛋糕

小時候拜拜時,媽媽會買一種樣式很簡單的圓型蛋糕,但表面會鋪上幾顆黑棗和醃漬櫻桃,雖然很久沒再吃過,但還是有很深記憶。而現今也有不少販售古早味蛋糕店家,也算是標榜較天然健康、無負擔蛋糕的代表,雖然沒有多餘裝飾,但能直接吃到綿密口感與奶蛋香,也是很美味的。所以決定蛋糕試做初體驗就來做『古早味戚風蛋糕』,第一次心血來潮試做,因此家中並無準備製作的專業器具,食材也是家中現有材料,看了簡單食譜與自行想像力發揮,如此無師自通,實在是有些期待會做出什麼成品。

材料:
1. 低筋麵粉120公克
2. 蛋黃(約四顆蛋的蛋黃量)
3. 蛋白(約四顆蛋的蛋白量)
4. 糖100公克
5. 橄欖油55公克
6. 泡打粉2公克
7. 鹽2公克
8. 牛奶30 公克
9. 水 30 公克
10. 白醋少許
作法:
1. 蛋白加少許白醋快速攪拌,其間緩緩加入糖,攪拌至發泡(沒攪拌機器,純粹用人工攪拌到蛋白打發狀態,真的要花費較多時間和手力)
2. 麵糊的部份為材料1.2.5.6.7.8.9 混合均勻
3. 取三分之一的(作法1)拌入(作法2),充分拌勻
4.再把(作法3)倒回剩餘三分之二的(作法1),充分拌勻
5. 入烤模,上下火200度烤15分,可見表面變色金黃 (沒有專用烤模,就隨意取用現有可烤器皿)
6. 再調小火力至上下火150度烤25分即可

烤蛋糕中
這個蛋糕是在小孩睡著後,才有時間開始準備材料製作,所以烤好都已經晚上11點多了,有些佩服自己的動力!

蛋糕烤好後,先倒扣並等待冷卻,最後脫烤模就可以切來試吃囉!

第一次做的古早味戚風蛋糕成品
                         
這次嘗試做了3個蛋糕,每一個口感及外形都有些不同差異,只是純粹好玩並非專業烘焙,所以在不講究情況下,應該還算是有八成像啦!而且吃起來真的很香甜綿密(自己動手作的感覺吧!哈~)。我想除了食譜,經驗一定也很重要,即使這次有些許失敗的部份,也是學習的體驗,或許找出問題的原因,再搭配個人喜好,就有機會在家烘焙出更多樣美味健康的食物嚕!

豆渣蔥油抓餅

繼自製豆漿後,剩餘的黃豆渣話說是可以善加利用的食材,有異黃酮素,大量鈣質、纖維素等營養,所以不能浪費,決定來做豆渣蔥油抓餅。

材料:高筋麵粉250公克、鹽、豆渣、蔥、芝麻、橄欖油、開水120cc、冷水50cc

作法:
1.將麵粉過篩加入開水攪拌至雪花狀,再加入冷開水將麵團揉至表面光滑,靜置30分
2.將麵團擀成方形大薄片,刷上油,鋪上鹽、豆渣、蔥、芝麻
3.將麵皮如折扇子折成長條,再盤成圓型,靜置十分後壓扁
盤整待壓前的豆渣蔥油抓餅

烹調:
熱好油鍋,將豆渣蔥油抓餅煎到金黃,再打顆蛋煎熟即可 ( 要更健康均衡可以再加青菜)

加蛋的豆渣蔥油抓餅

自製的豆渣蔥油抓餅,吃起來多了一份豆香味,別有一番風味!

2012年12月17日 星期一

手工饅頭和自製豆漿

最近買了一台多功能的豆漿機,回家開始研究功能及準備來現磨豆漿,有豆漿就會想到饅頭,於是查了一下饅頭作法,決定同時來做饅頭和豆漿。

饅頭材料:
中筋麵粉 600 公克
糖 60 公克
酵母粉 6 公克
泡打粉 5 公克
水 280 cc

作法:
 1. 麵粉中間撥開,將糖、酵母粉、泡打粉加入麵粉中間處
2. 將水慢慢倒入拌勻,用手搓揉約3分鐘至沒硬塊
3. 可用保鮮膜蓋好以防表面乾硬,靜置醒約5分鐘
4. 再將醒過的麵團搓揉
5. 將發酵的麵團桿成扁平長方塊,由長的一方往內捲成長條狀
6. 將麵團切成每等份30公克,靜置鬆弛15分鐘,再放入電鍋蒸10分鐘即可

自製的手工饅頭,雖然表面不如外面販售的光滑,但吃起來紮實,口感有嚼勁,我個人還蠻喜歡的,先做了原味手工饅頭,之後也可以做不同口味餡料的饅頭,就會愈來愈精進豐富囉!

手工饅頭和自製豆漿

第一次做麵包

第一次做麵包,完全無烘焙經驗,所以稍微翻了一下書,決定自己來嘗試做麵包,作法及材料依自己的感覺來調整,這次先做出簡單版的麵包,希望帶著實驗的精神邁向麵包DIY囉!

麵包材料:
高筋麵粉150克,中筋麵粉100克,低筋麵粉50克
橄欖油30克
蛋和鮮奶共210cc
糖 30克
塩 4 克
酵母 6克
餡料:
自製紅豆餡,堅果,青蔥和海苔肉鬆
做法:
1. 將全部的麵包材料加在一起,用手揉麵15分鐘(鮮奶有事先稍加熱至常溫 ,另外因沒有麵包機,所以純手工揉搓)
2. 碗盤中抺油放入麵團, 再將碗盤放進電鍋中保溫發酵
3. 發酵1小時, 麵團膨脹成2倍的半圓形
4. 取出來搓揉, 把空氣揉掉,再切小塊放15-20分
5. 再次揉一揉, 搓成想做的形狀, 加入餡料做變化(這次做了原味餐包、紅豆麵包、堅果麵包、青蔥海苔肉鬆麵包)
6. 做二次發酵, 發酵至兩倍大後即可送烤箱,以上下火180度烤10-15分

很開心第一次做麵包就成功,我想只要基本做法會了之後,下次就可以再嘗試不同麵包的變化作法,在家自製麵包雖然需要動手花時間,但可以自己決定食材的品質、種類及口味的輕重,重要的是又多了一份樂趣與新鮮感囉!

原味餐包、紅豆麵包、堅果麵包

青蔥海苔肉鬆麵包

2012年10月5日 星期五

寶寶學講話(1Y2M)

最近寶寶會講的有意義詞彙持續增加中,會叫「媽咪」「爸Be」「寶貝」等...。
還三不五時的喊弟弟、妹妹、姊姊,雖然不確定他到底懂不懂這三個角色是如何判斷的?

知道跟人再見是說『掰掰』,認識的物品像是『球球』也可說得出來,最常講的是車子叫『叭叭』,看到任何動物統稱『哞哞』,還常跟著大人學講話發音,例如hello~ ,模樣挺好笑的。

寶寶會講『這個』來表示他要的東西,也會講『這個』來問他想問的東西,所以當他指著東西講『這個』,就是他想要或想問的意思。看著寶寶學講話很有趣,也很期待他會再講出什麼驚人之語 ~ ~

Eslite Cafe 午點輕食@ 誠品信義店

誠品信義店2F轉角的【Eslite Cafe】是我還蠻喜歡的咖啡店,座落在書店中有濃厚的人文氣息,裝潢則是明亮潔白的簡約設計風,玻璃窗外更有絕佳的視野,是一個聊天、看書或放空享受寧靜的好地方。

不過這回挑戰帶小朋友出門,小小孩是很難控制他的行為,前半場用餐的確是讓人招架不住,所以只好速戰速決,下半場只好想辦法把他哄睡,才得以悠閒的享用咖啡、甜點。生活中總需要用點方法忙裡偷閒,小小孩也須要訓練公共場所的禮儀,良好的習慣更是需要父母用心養成,如此小小孩才不至於總是帶不出門。


溫烤特製法國麵包/煙燻雞胸肉&田園沙拉

玫瑰拿鐵咖啡

德式傳統方糕
香草藍莓
巧酥冰沙

在Eslite Cafe度過一個悠閒的午後時刻,最後寶寶也睡醒了,再帶他到誠品兒童書館逛逛,又是一個充實的行程。

2012年10月3日 星期三

內政部兒童局育兒親職網

內政部為幫助新手爸媽提升親職教育知能,及時獲取照顧寶寶及養育相關資訊,特別將兒童親職教材數位化,建置0至2歲兒童親職教育學習網站。

【網站連結 】 http://babyedu.cbi.gov.tw/

2012年9月24日 星期一

讓寶寶獨立自己睡十大要領

文章出處【媽媽育兒百科

家長都希望自己的寶寶有自信心及獨立性,據調查寶寶越早習慣獨睡,對自信心獨立性的培養有幫助,但是執行起來卻不太容易,有的爸爸媽媽因為心疼寶寶而錯過了培養寶寶獨睡的最佳時期,而有的爸爸媽媽又由於過於堅決,挫傷了寶寶的安全感。怎樣處理才妥善呢?


要領一:了解寶寶獨睡對生理的影響
.大人呼出的氣體中二氧化碳含量較高,而寶寶大腦發育需要很多氧,如果周圍空氣中二氧化碳的濃度較高,寶寶會因大腦供氧不足而睡眠不穩、半夜驚醒。
.如果長期睡在這種缺氧環境中,會影響寶寶大腦的新陳代謝和發育。
.另外,成人的活動範圍大,攜帶的病菌也多,只是因為抵抗力強,不一定會生病,卻容易把病菌傳染給抵抗力比較弱的寶寶。
要領二:了解寶寶獨睡對心理的影響
提早獨立:寶寶習慣獨睡後,會逐漸把自己當成獨立的、可以脫離爸爸媽媽的個體,並在沒有爸爸媽媽協助的情況下做很多自己的事情:自己玩耍、講故事等。
因此,獨睡有助於培養寶寶的獨立意識和自理能力,防止寶寶過度依賴父母。
注意事項:獨立意識的培養是多方面的,爸爸媽媽不必把獨睡當成唯一的手段。讓寶寶隨時感受爸爸媽媽的關愛,對建立與爸爸媽媽良好的依戀關係和信任關係有幫助。
要領三:寶寶多大的時候該獨睡?
.寶寶何時獨睡沒有明確標準,通常當寶寶還小時,可以在爸爸媽媽的大床邊安置寶寶的小床,這樣既可以讓寶寶從小習慣獨睡,又可以隨時照顧他。
.何時可以分房睡?主要依寶寶的實際能力而定。如果寶寶自理能力比較強,晚上睡得很安穩​​,不會亂踢被子,就可以考慮為寶寶單獨準備一個臥室了。
要領三:言語鼓勵 告訴寶寶獨睡是長大的標誌
.如果寶寶比較大了還不肯獨睡,爸爸媽媽可以這樣鼓勵他:分開睡說明寶寶已經長大了,可以自己做主了。勇敢的寶寶都願意一個人睡。
.如果寶寶終於一個人睡了一晚,第二天起床時,爸爸媽媽要記得及時表揚和鼓勵他。 寶寶昨天非常勇敢,寶寶太棒了!以此強化他的獨立心理。
要領四:大床入睡 小床清醒
.最開始的時候,家長可以先把小床放在大床的一側,讓寶寶先睡在大床,哄寶寶入睡,等寶寶睡著後再把寶寶單獨放到小床上。
.清晨寶寶醒來的時候,家長一定要及時出現在寶寶面前安慰他,並以愉快的情緒感染、鼓勵寶寶:“寶寶真了不起,睡自己的小床,寶寶長大了!

要領五:先分床後分房
.爸爸媽媽要在小床邊給寶寶充分的愛撫,使他感到安全和溫暖;爸爸媽媽可以在白天加大寶寶的活動量,晚上避免激烈興奮的刺激,從而使寶寶產生睡意;
.同時還可引導寶寶聽故事或欣賞舒緩的音樂,起到平靜心理催眠的作用。切忌睡前接觸恐怖的信息和刺激,以免造成寶寶心靈上的恐嚇,從而不利於入睡。
.在寶寶可以順利地獨立入睡以後,爸爸媽媽就可以嘗試與孩子分房而睡了。

要領六:為寶寶佈置優質環境
.睡覺的房間可以刷成柔和的藍色或黃色,讓寶寶感受到安靜和溫暖。室內溫度最好在20℃左右,保證空氣流通。
.被褥的透氣性要好,枕頭不要過軟,以免臉埋在枕頭里造成呼吸困難。如果寶寶已經學會自己做決定,還可以讓他自己挑選房間的飾物。

要領七:分房不分心
.爸爸媽媽要在寶寶睡前多陪他一會兒,讓寶寶感到雖然和爸爸媽媽分開了房間,但是他們的心沒有分開,爸爸媽媽始終是關心他呵護他的,並沒有不喜歡他、拋棄他。
要領八:寶寶做噩夢時要不要抱他回大人的房間?
.倘若寶寶晚上做噩夢了,不要輕易把他帶回大人房間,你可以留在他的房間裡陪陪他,直到平靜下來。只有讓他明白自己的房間是最安全的,他才能安心睡覺。
難點預先攻克

要領九:睡前儀式可以穩定情緒
.為了讓寶寶安穩地獨睡,爸爸媽媽要更多地關心和愛撫寶寶。至少睡前1小時內,不讓他進行大量興奮的活動,讓他逐漸安靜下來。
.睡前做常規的準備工作:刷牙、上廁所、脫衣服等,會讓寶寶做好睡覺的心理準備。
.上床後,給寶寶講故事,念兒歌,最後跟你道晚安,跟娃娃說晚安。這些睡前固定的儀式能讓寶寶有更多的安全感。

要領十:爸爸媽媽的心理準備要充分
.或許爸爸媽媽早就為寶寶準備好了小床,只是一直下不了決心讓寶寶獨睡。有時寶寶半夜跑回大床,爸爸媽媽就心軟了,寶寶獨睡的習慣始終養成不了。
.所以,爸爸媽媽的心理準備要充分,相信寶寶能睡好。當然,培養任何良好的習慣都是循序漸進的,爸爸媽媽不必急於求成,否則反而會使寶寶對獨睡產生恐懼。

2012年9月19日 星期三

星期三逛科博館&台中圖書新館

【國立自然科學博物館】

每週三早上的9:00-10:00入場科博館是免費的!(太空、立體劇場以及收費特展除外)
所以應該也是校外教學的好時機吧!全職媽媽更可以選擇星期三帶寶寶來個科博館之旅,進入館內後就可以輕鬆參觀個大半天。

寶寶起個大早,9點前就到了科博館,也有好多人在排隊囉!伸伸懶腰等等就可進場了!
自己來過科博館好多次,距離上次來的時間也是好幾年前嚕!科博館可以逛的實在太多,但發現有些館有了不同的更新。當然有一些2012年的特展,也是這次來到科博館不能錯過的地方。

2012 龍年特展,匯集來自各博物館的典藏,訴說關於龍的傳奇。
《2012世界末日特展—浩劫與重生》,科博館內部廣場上建了馬雅文化的重要地標「奇琴伊察神殿」,還有末日時鐘倒數。
積體電路館改裝了耶!舊地重遊,卻有不同的體驗~
雖然帶著寶寶走馬看花似的逛科博館,但還是覺得科博館每次來都有不一樣的收獲。

【台中圖書館新館】
                              
來到台中不能錯過的就是台中圖書館新館,今年六月剛開幕,據說耗資20億打造的流線形,宛如一艘大船的圖書館,館內全面禁止拍照,所以只好拍拍外部建築做紀念。真的是非常時尚又有設計感的圖書館,還不乏許多的藝術裝置,就外觀來說的確是非常特別!

既然來了,就要入內參觀,裡面的空間設計相當寬敞與明亮,第一就先看了兒童圖書區,非常自然活潑的室內設計,另外也有許多數位裝置,真的很科技與現代感。

圖書館有五層樓,所以就逐一的逛逛參觀,另外有許多貼心的空間,讓我覺得耳目一新,包括有「手機室」,如此講電話時就較不會影響其他讀者。「討論小間」就好像公司裡的會議室一樣,可以在裡面討論報告等。還有提供休憩用餐的小空間,讓讀書累的人補充能量的地方。

圖書館除了大量藏書與提供讀書的空間與座位,這裡還有很大特色是數位閱讀,因此到處可見豐富的數位電腦資源,真的是人文與科技結合。針對不同對象設計的樓層,都可讓民眾感受到獨特與新奇。

雖然沒實際使用,也不住台中,沒真正使用這裡的圖書資源,但僅是看見這裡的硬體設備,感覺有機會使用這創新公共建設的人民很幸福。即使不是台中人,有機會到台中來,不妨來參觀這前衛的圖書館喔!!

                                     



聽故事@故事城堡

週末假日帶寶寶出門的好去處,到竹北文化中心「故事城堡」聽故事,有好多大小朋友耶!講故事的老師還帶動唱呢... 讓寶寶都忍不住隨歌聲搖擺起來呢!!




2012年9月14日 星期五

我丟,我丟,我丟丟丟

孩子愛丟東西,爸媽傷腦筋!

(取材自嬰兒與母親雜誌)文╱林口長庚兒童醫院兒童復健科主任 陳嘉玲
唉!又丟得滿地都是,看到家裏到處都是玩具,忍不住一邊撿一邊歎氣。而且不只是孩子的玩具,像碗盆、湯匙、梳子……,凡是家中的物品都能成為他的玩具,玩膩了就丟一旁,也不歸回原位,家裏滿地都是玩具,真是你丟、你丟、你丟丟丟!我撿、我撿、我撿撿撿!一天不撿個幾次,馬上家裏就像颱風過境一般,連走路都有困難。

寶寶愛丟東西的原因分析

一、兒童正常的發展時期
*嬰兒感覺動作期的認知發展中之第五個階段
(1) 第一、二階段:是出生後至4個月之間,以反射動作和簡單的肢體活動為主。

(2) 第三、四階段:是4~12個月之間,嬰幼兒的注意力開始轉移到外界的東西上,且開始運用過去的經驗來探索其他情境。

(3) 第五階段:1歲~1歲半,這階段的幼兒喜歡不斷用嘗試錯誤的方法來探索環境。

(4) 第六階段:1歲半~2歲,寶寶開始學習使用內在的符號系統來思考及解決問題。

因此1歲~1歲半之間的寶寶,對東西或玩具掉在地上特別感興趣。丟不同的玩具,改變不同的手法,得到不同的結果,這可說是幼兒早期克服困難、解決問題的一種表現。因此,藉由不斷地實驗,改變不同的方法來達成目的,幼兒逐漸認識周圍事物。
*遊戲發展的一個階段
當孩子1歲~1歲半大時,喜歡把玩具拆開來看,再試著裝回去,他們喜歡亂丟各種不同的玩具或物品,例如將球丟在地上會彈起來,將鍋蓋丟在地上會發出匡郎的聲音……。
二、兒童問題行為

*玩具太多、亂丟玩具
玩具是幼兒成長時期不可缺少的東西。但是現代父母常因為疼愛孩子,而不斷地添購玩具,造成幼兒不珍惜的態度,往往一個玩具沒有玩多久就丟在一邊,因玩具太多,就隨處亂丟。

*丟玩具行為之背後的需求
(1) 得不到關愛,想引人注意:孩子為得到父母的關愛,而以丟東西引起父母的注意。

(2) 未被重視或自卑而爭權力:例如父母生了弟弟後,對弟弟特別重視,而以丟東西的行為來表現。

(3) 報復:如玩具被弟弟弄壞後,會以破壞、亂丟玩具來報復。

(4) 自我放棄:如拼圖無法完成,便把拼圖丟了滿地而放棄。
*缺少計劃性
根據心理學家們研究發現,孩子亂扔東西的原因有可能是缺少計劃性,缺乏對事情的統籌安排。周密的計劃性對孩子的學習非常重要,亂扔東西的孩子可能學習也會受影響。
*進入最初反抗期
2、3歲的兒童已進入「最初反抗期」。這個時期的兒童傾向於頑固和嚴厲,想要什麼就非要什麼不可,若不順他的意,可能以亂丟東西來發洩。

處理寶寶愛丟東西有法寶
總之,寶寶愛丟東西的成因很多,若是正常的發展階段,應以平常心對待;若是問題行為,應找出問題的癥結,不同的問題應採取不同的處理方法。適當的溝通、培養孩子物歸原處的習慣、以身作則及適當的買玩具,是解決孩子愛丟東西的基本原則。

2012年9月10日 星期一

【自我管理祕技】設定目標4要點,讓自己立刻就想行動

<文章出處: 經理人月刊>
會議中,你當著部門所有同事承諾,「這個月的業績要達到200萬!」然而,每當要頂著當頭烈日、四處奔波拜訪客戶時,你就只想偷閒,一延再延,直到逼近月底,又只能望著業績興嘆,痛苦不堪。

人之所以會豪情壯志地訂下目標,最後卻落得虎頭蛇尾、一事無成的下場,原因在於人們往往會認為,朝著目標前進的路途是很辛苦的,因而在無形之中帶給自己莫大的壓力。《未來記憶成功術》的作者池田貴將認為,想要更靠近成功,一定要先改變自己對於目標的看法,找出「現在就想行動」的動力與充實感。他提出4個要點,帶領讀者重新定義「目標」。
1. 訂定目標不是為了改變未來,而是影響現在!
「一年後我要瘦10公斤」「30歲我要存到兩千萬」……我們都會幻想達成目標後,就可以有更好的未來!但事實上,池田貴將認為,訂定目標並非為了遙不可及的以後,而是為了讓你當下的行動更明確。有了明確的目標,每天的行動就不會失焦,才能讓自己更扎實地做好每件事。
2. 面對目標不要還沒開始行動,心態就先投降!
大多數人在接受新挑戰、新目標的時候,心裡總會浮現「我沒有經驗」「要是失敗了怎麼辦」等負面想法。這種杞人憂天的心情,很容易就會讓自己掉入無法行動的窘境裡,於是選擇繼續留在舒適圈裡安然度過,永遠無法超越自己。
為避免掉入這樣的思考陷阱,就要轉個念頭,往「這個目標有沒有努力的價值」前進;就像是「如果我存下30萬,不僅能改變我現在的消費習慣,更有旅遊基金,那這樣就很有價值了!」這樣一來,看似艱難的目標,也能成為激發現在行動的動機,讓自己走向成長之途。
3. 無法達成目標的自己很窩囊嗎?
許多人在制定目標的時候,都會將「達成目標」視為最高原則,也因此,一旦未能達成目標,就會深陷在「我怎麼這麼沒用」的心態裡,導致行動或思想癱瘓,讓情況愈來愈糟。
對此,池田貴將提醒,人生最大的目標,並不是完成什麼事,而是變成什麼樣的人,目標只是促進你達成的手段,成長才是目的。只要現況有所改變,往更好的地方走去,就是一種自我成長。
4. 漸進式訂定目標,促進自己不斷成長!
訂定目標的初衷,就是要「改變現狀」,只要能夠專心一致地朝著目標前進,4個月後就會脫胎換骨,看見不同的世界、格局跟風景。而當你確實成長之後,就應該著手設定更遠大的目標,讓自己有不斷看到新風景的動力。(本文取材自《未來記憶成功術》,野人出版。)

2012年9月9日 星期日

7個準備,40歲更成功!

<文章出處:經理人月刊>

現在是周五晚上9點03分,你還坐在燈火通明的辦公室,盯著寫到一半的提案報告發呆。
今天,是你本周第三次超過9點下班。1歲的兒子,應該已經進入夢鄉。早上出門前老婆才提醒,已經2個月沒一起好好吃頓飯。你原本訂好了明天的餐廳,但爭取了半年的客戶終於有空一起打高爾夫球……唉,客戶削減預算,菜鳥又還沒上手,團隊已經3個月拿不到績效獎金。最資深的老王說,再這樣下去,他真的要回家賣早餐了。
我明白,現在的你,壓力大到只想回到二十多歲,騎上機車就直衝北海岸,對著空無一人的海邊大喊。當時的你一定沒想到,年過30,人生的遙控器彷彿就落到別人手裡,被推著當主管、為人夫、為人父,怕業績不夠好、薪水不夠用、時間不夠多,你不確定能否勝任這些新角色,也擔心失去做自己的自由,更害怕未來30年,日子都要這樣過。
心理學家說這叫「中年危機」──有人整形、外遇、買跑車,想證明對人生還有一丁點主導權;但我稱它為「中年轉機」──40歲前,我也做了一些改變,使我對現在的工作、家庭、財務與生活,都感到踏實而滿足。
要走向幸福的人生下半場,就一定得先穿越這段充滿混亂與困惑的隧道。因此,我希望給你一些建議:
一、 做擅長、喜歡的工作,並持續學習。
你每天早上都迫不及待地想去上班嗎?如果答案是肯定的,很好,你可能已經找到自己的天職。許多人在工作20年後,才突然發現「我一點都不喜歡這個工作!」到那時候再想換跑道,就太遲了。
你一直都很認真、負責,當公司拔擢主管時,自然非你莫屬。但當主管之後,你逐漸發現自己不喜歡處理行政事務,也對教導菜鳥同事覺得有點不耐煩。起床上班,漸漸變成一件苦差事。
我希望你給自己一段時間,請教業界的前輩、報名溝通領導課程,學習如何當個領導者。身為中階主管,公司期待你不只績效好,也能領導團隊一起貢獻。如果還是沒有興趣,你可能要請調回歸專業職,畢竟,做自己擅長而且有興趣的事,工作才會快樂。
儘管已經工作10年了,但我希望你要持續學習。大前研一說,35歲後如果不刻意、強制自己學習,就會陷入只求安穩、不求進步的「魔之15年」, 落得在牢騷中退休。所以,多和其他部門的同事互動,這可以使你了解如何透過合作,幫助同事和公司更成功。
二、培養工作以外的興趣或生活重心。
現代人工作年限長,65歲才能退休。但30歲時覺得很有挑戰的工作,做到50歲可能就索然無味了。要避免這個狀況,你要在第一個事業達到高峰前,就開始發展第二項事業。
喜歡喝紅酒嗎?明天就參加品酒會!從小就想當作家?現在就去開個部落格吧!幫助別人使你快樂?何不試試周末去醫院當義工!彼得‧杜拉克(Peter Drucker)說,漫長的人生中,你隨時可能因為失去工作、婚姻失和而遭受挫敗;但有了這些活動,你就能從中找到重新站起來的力量,甚至可以在退休後,再造事業第二春。
大文豪歌德(Johann Wolfgang von Goethe)也說,「人最自然的發展狀態,不是緊抓夢想不放,而是不斷放棄原來的夢想,並在不同時期產生新的夢想。」所以,請不要用「連賺錢都沒時間,哪有空培養興趣」這個理由敷衍自己,你已經花了十多年追求地位與財富,但成功的下一步是什麼?什麼能展現你的專長、知識和價值?
每周找個下午和自己喝杯咖啡,好好思考下個十年的夢想吧!
三、修復家庭關係,使它成為後盾。
當為了照顧半夜發燒的孩子而黑著眼圈去上班、當妻子為「房子該買在哪」與你冷戰3天,夜深人靜,你也忍不住懷疑:婚姻真是愛情的墳墓?我選的是對的人嗎?
壞消息是,沒錯,婚姻滿意度會在40歲降到谷底;好消息則是,幸好,多數人的結婚對象都沒錯,只是工作壓力使你忘了,家人才是你最長期的「客戶」,他們也需要「售後服務」──上次和家人一起旅行是什麼時候?知道另一半想過什麼樣的生活嗎?多久沒說出你對他 / 她為家庭付出的感激?

還記得嗎?年輕時,你曾被「老伴,明天吃素」那支廣告裡,一對七老八十的夫妻還牽手散步的背影,感動得不能自己。想走到那樣幸福的老年,那麼,現在即使工作再忙,也要常常和家人聊一聊。親職關係專家楊俐容說,「家庭關係好,就會成為職場關係的助力,否則就會變成阻力。」別再說什麼「溝通重質不重量」了,不先有「量」,哪來的「質」呢?
四、學習理財,不再為下半輩子擔憂。
有人說「大富靠命,小富靠拚」,也有人說「小富靠節約,大富靠理財」。有沒有加薪、能不能中樂透,常常不是自己可以決定;但要把錢放定存還是報酬率更高的標的,是你可以決定的。

我聽說,金融風暴那一役,你虧了幾十萬,隔壁部門主管甚至連房子頭期款都賠進去了。但這個教訓告訴你的,不是「錢放銀行最安全」,而是「分散風險,只投資自己懂的金融商品」。想想看,以前,你是不是把一半積蓄壓在朋友報的名牌上?發現基金淨值下跌10%,就急著贖回?還是當理專推薦某檔「高收益連動債」,你還沒弄懂這六個字的意思就急著掏錢?
或許周刊那些「小販變大戶」的淘金故事看得你心癢,但每天看盤、殺進殺出,只會使你工作分心、睡不安穩。全世界只有一位「股神」,平凡如你,還是找一檔ETF(指數股票型基金)或投資級債券基金,用定期定額和複利,耐心地滾出下半生的財富自由。
最後,和你分享我很喜歡的一段祈禱文,「求賜給我平靜的心,去接受我無法改變的事;賜給我勇氣,去做我能改變的事;並賜給我智慧,去分辨這兩者的不同。」我想說的是,無論你心底還藏著什麼懊悔、憤怒或羞愧,請接受現況,原諒自己吧。就算是放棄的獎學金、失去的升遷、無緣的前女友、差10萬元沒買到的房子,所有來不及的、追不到的,都讓它過去吧。但是現在,從這一刻起,你要把為了追求成功而放棄的那些美好,像是為孩子說個床邊故事、陪另一伴在秋夜散步、讀一本心愛的小說……,一樣一樣加回人生裡去。因為,當此生最後那一天來臨時,你要回答的問題不是「我有多少錢?」而是「我有沒有遺憾?」
沒有遺憾的人生,就從那台擺在玄關、已經積了一層灰的自行車開始好了。現在的你,缺少的不再是買一台捷安特的現金,而是開始環島冒險的勇氣。但當你決心啟程的那一刻,也是找出人生下半場方向的關鍵瞬間。

2012年6月28日 星期四

迷迭香烤雞腿排

第一次做烤雞腿,決定用花園裡種的迷迭香來做提味香料,來一道清爽的排餐。

材料:雞腿排、玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、迷迭香、大蒜、橄欖油、鹽、義大利香料

做法:
1.先將雞腿洗淨擦乾,用鹽、大蒜、迷迭香幫雞腿正反面按摩SPA,再放入冰箱2小時入味
2.首先用鍋子,倒入少許橄欖油,將雞腿排正反面煎個幾分鍾,讓表面上色即可,且煎過的皮再烤過後會更香脆
3.準備烤盤,底下鋪上準備好的玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥,再將醃好的雞腿排放於上方
4.烤箱預熱完成後,用200度烤20分,取出換面再200度烤15分(烤箱時間其實是適雞腿排大小,需做適當的調整),確認烤熟即可
5.取出烤雞腿及配菜擺盤,再灑上義大利香料


烤出來的雞腿,有淡淡的迷迭香味和蒜味,外皮酥脆,肉質軟嫩,再佐一同烤的玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥,喜歡清淡口味就不再沾其他醬料,這樣就是一道簡單美味的料理。

2012年6月25日 星期一

2012 新竹端午立蛋. 挑戰金氏世界紀錄

端午節是中國人重要節日之ㄧ,吃粽子、立蛋、龍舟賽....
今年端午節是個好天氣,於是決定出門參加端午活動,看看新竹有什麼活動呢?
要去南寮看龍舟賽?還是去參加立蛋活動? 最後決定去立蛋共襄盛舉.

由於網路報名已截止,於是當天一早就到現場排隊報名後補,
雖然人潮擁擠,但也總算取得號碼排,順利進場嚕!

活動是由大會發給每位參與者一塊磁專和一顆雞蛋,要在風城戶外立蛋並維持60秒才算成功,雖然是有點困難,但幾經倒蛋,最後還是挑戰成功囉。今年新竹市政府號召5500人一起立蛋,有4247顆成功立起來,成功挑戰金氏世界紀錄,也為今日參加的活動畫下美好的句點。



2012年6月20日 星期三

寶寶喊『媽媽!!』

自從寶寶開始牙牙學語就不斷咿咿呀呀的,也知道許多發音是無意義的詞,但最近寶寶會在想睡、想喝奶、想抱抱時對著我發出「麻ㄚ麻ㄚ...」的音,感覺真的是有意義地在叫媽媽耶~~ 

初次聽到這「麻ㄚ麻ㄚ...」的聲音,是如此令人興奮,雖然這聲聲的呼喚表示有求於人,但寶寶語言發展進步是父母的期待。因此,無論寶寶喊出任何新語彙都讓做媽媽覺得你很棒ㄛ!

2012年6月19日 星期二

媽媽寶寶生活寫照

寶寶十個月大了,愈來愈靈活好動,黏人功力一流,於是媽媽和寶寶每天在一起的生活寫照就成了如此形影不離....


《 一起吃東西媽媽餵寶寶吃、寶寶看媽媽吃...
一起運動一二三四二二三四伸展筋骨...
一起遊戲握握手、搔搔癢、鑽一鑽、追著爬、聽音樂玩玩具...

一起看書翻翻看、摸摸看、吃吃看、丟丟看...
一起購物坐車車、東看看、西望望...

一起遊玩認識花花世界、上山下海...
一起做家事看媽媽忙上忙下、忙裡忙外...
一起睡覺趴一趴、滾一滾抱一抱、抓抓頭髮、親親媽媽...

一天的結束,寶寶睡了,媽媽終於能休息一下~~^_^

2012年6月10日 星期日

清潔妙方

無意中看到的寶典,生活中也能自製的清潔劑,實用環保~~

<內容出處:完全不累收納 no.36>

【橘皮+水】油膩去污劑
把兩顆橘子皮剝成小塊之後,以500cc的清水加熱煮滾,沸騰後繼續小火加熱15分鐘,關火後將橘皮撈起,而橘皮水放涼後就是好用的廚房清潔劑,用來清潔瓦斯爐的污漬,還有淡淡的橘香。

【蛋殼+玉米粉】溫和去污粉
晒乾後的蛋殼磨碎成細粉狀再加入少許的玉米粉,就是萬用去污粉,針對廚房的焦垢或是居家中陳年的污漬具有去除的效果,使用時不需沾取太多水以免影響去污效果。另外,在使用時也要注意材質問題,像是鐵氟龍鍋就不適合。

【檸檬+溫水】玻璃亮光液
檸檬渣切小塊後以熱水浸泡,放涼後把皮撈出,檸檬水裝瓶即可,檸檬天然的酸性成份去除窗戶上的污垢,浴室內常見的石灰質沉澱水垢也可以利用檸檬水來解決。

【檸檬+鹽巴】砧板除味劑
榨完汁的檸檬渣,沾了鹽巴之後擦在洗淨的砧板,就可以去除砧板上的異味,也稍為帶有溫和漂白作用。

【鳳梨皮/馬鈴薯皮+水槽濾袋】廚房去污刷球
利用水槽濾渣杯的濾袋將鳳梨皮/馬鈴薯皮裝起來就可以使用,鳳梨皮/馬鈴薯皮含有澱粉和油脂分解酵素,所以可以用來擦拭廚房的油膩,另外,這兩種果皮也有粗粗的纖維,對於去污也有加分效果。

【酪梨皮+絲襪袋】乾硬油垢溶解刷球
廚房中常會有附著一陣子的乾性油垢,摸起來乾硬略黏手,用絲襪袋將酪梨皮裝起來,塗抹在污漬處,就能利用酪梨中豐富的植物性油脂來溶解已經乾硬的廚房油漬。

【白醋+水】水垢清潔液
將餐巾紙敷貼在金屬水龍頭或浴廁鏡子上,噴上稀釋的白醋,靜置半小時之後再刷洗,就可以去除灰灰的水漬,另外只要把白醋稀釋十倍後,就是好用的玻璃清潔劑。

【肥皂+水+牛仔布】廚房便利擦拭布
將肥皂切成細絲放進小型密封盒中加入溫水,泡成稀湖狀後把不要的牛仔布剪成小片狀放入浸泡溼潤,一旦廚房有油膩污漬,就能當做擦拭布。

【牙膏+小蘇打粉】強力研磨劑
牙膏沾些小蘇打粉來刷洗金屬水龍頭或浴廁金屬架,就不擔心金屬表面產生氧化斑點。也能清潔廚房電器或牆面電燈開關污垢。

【蘇打粉+鹽巴】馬桶清潔粉
將小蘇打粉及1/2的鹽巴混合,裝入粗孔的灑粉瓶中,清洗馬桶時,蘇打粉和鹽巴都具有研磨及殺菌效果,兩者混合效果更加。

2012年6月7日 星期四

〈理財〉女性理財掌握「四不」原則 按部就班累積財富

文章出處:鉅亨網
不少女性一談及理財,多半會直接聯想到密密麻麻的數字與難懂的財經理論,進而對理財望之卻步。事實上,理財能力人人皆有之,只要掌握「四不」原則,還是可按部就班,慢慢為自己累積財富。

「不」衝動消費花大錢,有計畫的消費與儲蓄
每逢百貨公司周年慶大打折扣戰之際,往往可看到許多女人,因促銷降價而買的不亦樂乎,而這時往往也最容易造成不必要的衝動消費。銀行理專建議,控制消費慾望是省錢的第一步,買東西錢最好仔細思考到底是「必要」還是「需要」,免的省了小錢,長年累積下來其實卻花了不少錢,購買根本用不到的東西,徒增浪費。
「不」亂花小錢,聚沙成塔變大錢
每天少喝一杯咖啡,每個月少買一件衣服、包包、鞋子的話,每個月要多存5000元絕非難事,經年累月下來,妳會發現自己存摺的數字在無形之中不斷增加,多出的資金還可拿來投資錢滾錢,為自己「加薪」,和用來應付日後的不備之需。
「不」聽信明牌,勤做功課增加投資功力
累積一筆錢準備投資後,不少女性會選擇聽從朋友、理專建議,迷迷糊糊就灑錢投資,忽略自己可承受風險與停損點,一切依賴他人提供訊息,而這往往也容易造成投資慘賠,而且賠得莫名其妙。事實上,每個人經濟能力不同,風險承受能力也不同。理專建議,保守型的投資人可選擇定期定額投資基金,或是投資型保單,相對較為簡單、又有專業經理人代為操盤;至於積極型的投資人,則可勤做財經時事功課,進場投資股票,追求較高的獲利報酬。
「不」忽略保障,保障充足才能安心理財
《Money錢》雜誌總編李美虹認為,保障額度足夠,才能在意外來臨時,繼續維持正常生活,否則萬一經濟因意外中斷,光是為持生活品質都來不及了,更別提後續理財計畫。

〈理財〉女人我最大!人滾錢不如錢滾錢

文章出處:  鉅亨網
正所謂「你不理財,財不理你」,隨著女性平均壽命不斷延長,及早建立正確理財觀念對於女性而言尤為重要。不過,不同年齡層的女性理財方式也大不相同,在此特別針對「職場菜鳥」、「已婚人妻」、「升格人母」和「準備退休」等不同階段的女性提供不同理財方法。
「職場菜鳥族」 年輕是本錢 時間威力累積投資效益
這個階段女性多半是年紀較輕,職場資歷尚淺、收入不算的多的「小資女」。雖然薪資不比「熟女」來得優渥,不過去也正因為「年輕」,因此承受風險能力相對較高。銀行理專建議,這個年齡層的女性可用定期定額方式投資基金或是購買績優零股等小額投資方式,透過長期累積收取投資複利之效。
 「已婚人妻」 責任增加 開始計劃家庭開銷
隨著物價齊漲,唯獨薪水凍漲的窘境,讓不少雙薪家庭也開始覺得「錢不夠用」。因此身為人妻的女性們除了理財,也得幫忙撐起家庭經濟,因此學習如何控管收支、開源節流,並且善用投資獲利增加財富就顯得格外重要。
投信業者建議,若是對於理財一竅不通的人妻,除了定存外,也能從定期定額投資基金入門學習,透過專業經理人操盤,與定期小額投資,拉長投資時間同時降低波動風險。此外,若有多餘預算,也可搭配股、債資產配置,獲取更多的投資效益。
 「升格人母」 上有父母下有子女的三明治族
該階段的女性雖然家庭收入和支出都相對較為穩定,不過仍得面對子女教育經費、奉養年邁父母等經濟負擔,還得開始規劃日後退休的養老問題,因此投資目標首重資產保值,其次才是考慮如何增值。
理專建議,三明治族每月領到薪水時,至少應存下20%所得作為退休基金,也就是說,假設月收入7萬元,每月起碼要存1萬4千元,剩餘金額再用來分配支付孝親費、小孩教育基金、房貸、家庭開銷與投資等。
當孩子還小的時候,由於考量教育基金儲蓄與家庭支出較多,因此不宜投資風險性高的商品,建議選擇兼顧流動性與保障的穩健型商品。
邁入退休的銀髮族女性 投資重保本 現金才是王道
這階段的女性雖然已無房貸壓力與子女養育責任,經濟壓力相對較低,不過由於已屆退休之齡,退休後的生活進行準備的階段。因此投資策略主要以「保本」為重點,避免股票等高風險投資,宜採穩定配息債券等低風險產品。此外,一方面由於老年時罹患突發疾病機率亦高,個人醫療費用恐因此增加,建議手頭須留有可動用現金以應付突發情況。

2012年5月29日 星期二

寶寶愛爬爬

自從寶寶會到處爬爬走,需要跟在寶寶身旁的時間愈來愈長,屬於自己的時間雖然變少了,但看著寶寶一連串的身心變化與成長,還是常令我感到期待與開心。常聽人說帶小孩不是件輕鬆的差事,但換個角度想想,因為陪伴小孩成長,可以親身體會寶寶每一動作發展的過程,和看見寶寶許多可愛與令人感動的模樣,也許這一切就值得了。

寶寶透過不斷的嘗試與練習,從打滾、翻身、轉圈、後退,直到能向前爬,我看著他認真的模樣,記錄他的成長,也陪著他過我"跪婦"的生活。


寶寶很愛爬爬,研究也顯示多爬行對寶寶的腦部發育有很大幫助,能增進感覺統合能力與對環境的探索,所以就不給太多限制,讓寶寶開心當幾個月的爬蟲類動物。



寶寶從躺到坐到爬,認識世界的範圍不斷在擴大,媽咪一路陪伴你,一起探索成長的樂趣~~ 

2012年4月29日 星期日

油桐花開了

記得第一次看見油桐花,是好幾年前在國道竹苗路段上,看見遠方滿山遍野的樹點綴著許多白點,當時還不曉得那是油桐樹開花,直到近年來到了新竹,再加上政府推廣的油桐花季,才對這美如白雪清新脫俗的油桐花有更一步的親近。每年四、五月是油桐花盛開的季節,能欣賞油桐花之美,感受翠綠山坡上彷彿覆蓋著點點白雪的景色,真的既壯觀又美麗!

目前新竹寶山水庫油桐花已盛開,今年第一次與油桐花的相遇就在此~~










想賞油桐花,還有更多的資訊在2012 油桐花季網站連結:  http://hakka.mmhot.tw/

2012年4月28日 星期六

粉蒸排骨


電鍋料理是一種很方便的烹調方式,最近常利用電鍋之便來做菜,粉蒸排骨其實不難,只要事先準備好食材,很快速的就能完成一道香噴噴的排骨料理!

準備材料:
豬腹排. 地瓜. 蒸肉粉.醃料(醬油.香油.蔥.薑.蒜. 八角.胡椒粉)

作法:
1.將豬腹排洗淨,用備好的醃料與豬腹排放在冰箱醃半小時
2.準備一條地瓜去皮切塊,鋪在盤底
3.將醃好的排骨放在作法2的地瓜上,放入電鍋蒸熟即完成

2012年4月24日 星期二

面對鏡子

生活就好像一面鏡子,你對它笑,它會還你一個微笑;你對它哭,它會還你一雙淚眼。心態如果是積極的,生活會充滿希望;相反地,如果總是抱怨生活,看見的世界也會一塌糊塗。所以,要經常提醒自己,帶著積極樂觀的態度思考,也相信改變會創造更美好的生活!

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2012年4月22日 星期日

藥燉排骨麵

小時候媽媽最喜歡燉雞湯給我們喝,常常可見一鍋又黑又濃的大補湯,結婚生子後,媽媽還是像照顧小孩一樣的叮嚀我要照顧身體。

這次煮的藥燉排骨就是媽媽愛心藥材包熬出來的,不同於媽媽都是用傳統甕熬,我僅能用電鍋熬湯,這次不煮雞,改燉排骨,就成了一鍋湯頭濃郁的藥燉排骨。

俗話說「春天後母面」,天氣陰晴不定,忽冷忽熱。最近連續多日的陰雨綿綿,於是心血來潮下個麵條和燙清菜,再加入藥燉排骨湯,來一碗藥燉排骨麵補一下嚕!

通膨時代減法生活

<文章出處: 2012 03 奇摩理財特約作家 黃逸強 >

最近終於決定租個車位,把車停下去平常沒事就不開了,油價一直漲每個月的油錢不斷增加,聽說國內油價要恢復浮動計價機制,未來油價漲跌將全額由消費者負擔。算算還是省一點搭捷運好了,台灣的大眾運輸工具其實是蠻方便的,只是要習慣等車。
 
喝牛奶,不一定要養牛

養一部車到底要花多少錢,我仔細算了一下,以一部六十萬的國民車來說,開個十年要花約一百二十萬,包括折舊、保養、燃料稅、牌照稅、汽油錢、停車費、保險費、違規罰單等等,平均一個月要花一萬元,不相信嗎算給你看。
十年後老爺車的殘值剩下十萬不到,五十萬折舊掉了;開個五萬公里算保守的,平均油價三十元來算,一公升跑十公里,汽油錢就要十五萬;租車位一個月三千,一年三萬六還不包括平時的路邊停車、每年稅金一萬、保養費五千、保險三千,偶爾來張紅單子,就這樣一百二十萬不見了。如果不是為了需要帶老的跑醫院,假日帶家人出去走走,實在沒有必要買車。
如果能找到共乘就好了,公司與住家同一條路線只要開一部車,幾個人分擔油錢,比公車貴一點比自己開車便宜多了。去醫院就叫計程車,假日出遊遠的就租車,近的就搭大眾運輸工具,這樣錢不就省下來了。

消費轉為投資,為錢找出路
如果不買車把這六十萬拿去投資,買一檔年報酬率5%的基金,十年後可以滾到一百萬,或者每個月存一萬元去投資定期定額基金,十年可以滾到一百五十八萬,這一來一去就相差多少。很多年輕人要賺人生的第一桶金看似很難,其實只要把消費轉為投資就可以辦得到。
很多人存不到錢還有一個原因是被強迫消費,當朋友們都拿智慧型手機,彼此在互相炫耀功能,而且一款比一款新,這時沒有的人就好像非我族群,和別人搭不上話題,逼不得已也換了一隻手機。現在台灣用智慧型手機的人號稱有六百萬人,真的有那麼大的需求嗎,還是都被綁架了。

今年初以來民眾倍感物價上漲的壓力,除了油價漲學雜費也要漲,未來電費漲、健保費也要漲,在這物價漲停板、生活跌停板的日子,如何在夾縫中生存真的需要精打細算,才能在凍漲的有限薪水裡,滿足日常生活的各項開銷,還能有節餘去做投資。
有句話說沒有醜女人、只有懶女人,只要願意花時間打理都是美女。要當消費高手也不能懶,花點時間看DM找促銷打折的商品,利用團購買到便宜的日用品,寧願跑遠一點也不進便利商店,因為東西實在不便宜;需要經常電話聯絡的朋友及家人,利用同一家電信公司的網內互打免費,也可以省下不少錢。
朋友去學網拍,把家裡的舊書清出來還賣了不少錢,愈做愈有心得,陸續把不用的瓶瓶罐罐、箱子、簍子都拍掉,像這樣不但把垃圾變黃金,家裡也變清爽了,真是一舉二得。

在高通貨膨脹時代學習用減法過生活,吃的簡單、用的簡單、過的簡單,慢慢的身體會愈來愈健康,家裡的東西會愈來愈少。擁有的多煩惱就多,回歸簡約樸實的生活,體驗不加料的原味人生。

2012年4月19日 星期四

紫米飯團

喜歡吃紫米飯團,所以決定自己動手做做看...

材料:
紫米+糙米(比例3:1).蔥花蛋.鮪魚.肉鬆.海苔.芝麻
作法:
1.紫米+糙米(比例3:1)煮熟備用
2.用保鮮膜鋪底,取一些米飯在底部
3.再加上事先準備好的內餡,蔥花蛋.鮪魚.肉鬆.海苔.芝麻
4.再蓋上一層飯,擠捏成圓形狀飯團,最後可裝入塑膠袋即完成

三明治+煎蕃薯條

自己做輕食...

材料:全麥吐司. 蛋. 鹽.洋蔥. 鮪魚. 蕃茄
         蕃薯.橄欖油

準備簡單的幾樣食材,烤好吐司,再加上餡料、切塊,三明治就完成嚕!
蕃薯切細條,用橄欖油煎熟,就完成綿密香甜的煎蕃薯條.

2012年4月17日 星期二

爬高爬低

寶寶八個月大,開始學會「向前爬」的要領,並且突飛猛進,還能從遊戲間地板放的彈簧床上爬下來,房間內所有物品都被他探索一空,只要再出現任何新物件,絕對會讓他眼睛發亮,一付飢渴狀的努力爬過去,就連我身上的任何東西都難逃寶寶的魔掌,更別想一刻安靜的和寶寶共處一室。心想不如當他爬到地上玩耍時,我就坐到床上,趁他目前還不會往上爬時,我還能換來一刻清閒。

話說到此,如意算盤可別打的太快,寶寶居然奮戰不懈的努力想往上爬,重點是他居然爬上來了,印證一件事,其實他應該是有能力的,只要有誘因就會驅動他的潛力,所以不能低估寶寶的爆發力,而他爬上後得意開心的神情真是難以形容,當下我也感到驚訝!也許下次寶寶再有突破的動作,我除了驚訝外,應該給他一些鼓勵和讚賞的。

「七坐八爬」,寶寶算是按部就班,因為自己帶寶寶成長,能觀察到寶寶許多行動模式,親子共玩固然重要,但讓寶寶獨處、專注遊戲、自行探索也很重要,必要時給予回應,但也不要還沒看小孩怎麼設法努力前就急著伸出援手,有些時候也許寶寶也想體會自己能做到的滿足感。

內在的聲音

當媽媽的努力在社會的期待下做好一位母親,有時難免會挫折、煩惱,其實無論什麼負面的情緒,一定有它存在的原因,也是為了做更好而存在,要學習常將負面情緒轉為正面,一切會更輕鬆自在。


<威廉.布雷克詩集>

母親常保笑容,就在通往幸福育兒之路,孩子也會深切體認自己受到母親無條件的疼愛,也因母親充沛的活力感到安心,更能覺得活著是一件開心的事,而能肯定自己的人生。

雖然我也有一些討厭自己的地方,但也有很多喜歡自己的地方,希望身為父母的自己能發自內心喜歡自己,肯定這樣的我就很好。父母肯定自己-->父母肯定孩子-->孩子肯定自己-->孩子肯定他人。想一想整體而言,我還是很幸福的!!

閱讀書目:孩子是媽媽最初的老師/ 阿部秀雄 著

2012年4月15日 星期日

蕃茄海鮮湯

蕃茄是養生聖品,含有多種礦物質和豐富的維他命,可蔬果兩用,生熟均可。鄉下鄰居種的好多蕃茄送給媽媽,所以這陣子吃了不少蕃茄,蕃茄海鮮湯也是不錯的料理方式,偶爾可以來點不一樣的烹調。

材料:
橄欖油. 洋蔥. 蕃茄. 花枝. 蝦仁. 蛤仔. 鯛魚. 花椰菜. 鹽. 義大利香料(俄力岡葉.蘿勒葉.洋香菜.迷迭香.香蒜粒)

作法:
1.放入少許橄欖油,加入洋蔥. 蕃茄. 花枝. 蝦仁拌炒
2.加入水,水滾後依序加入鯛魚. 蛤仔.花椰菜
3.熟後加少許鹽調味,最後灑上義大利香料即可



這道湯有濃郁的蕃茄和海鮮甜味,如果加入麵條就變身蕃茄海鮮湯麵,也不錯喔!
做菜要簡單,食材有時是不必拘泥的,如此就能輕鬆隨意作料理。